Vardiyalı çalışmanın beslenmeye etkisi
Gaziantep’in organize sanayi bölgelerinde binlerce kişi vardiyalı sistemle çalışır. Gece vardiyası, vücudun doğal ritmini değiştirir; uyku düzeni bozulur, iştah ve sindirim etkilenebilir. Bu durum zamanla kilo artışına, yorgunluğa ve sindirim sorunlarına yol açabilir.
Gece vardiyasında öğün düzeni
- Vardiyaya başlamadan önce dengeli bir ana öğün yemek
- Vardiya sırasında hafif ve küçük öğünler tercih etmek
- Gece boyunca ağır, yağlı ve kızartma yemeklerden kaçınmak
- Vardiya sonrası uyumadan önce hafif bir öğünle yetinmek
Uyku ve beslenme ilişkisi
Gündüz uyumak zorunda olan çalışanlar için karanlık ve sessiz bir ortam önemlidir. Vardiyanın son saatlerinde kafeinli içecekleri sınırlamak, eve döndükten sonra uykuya geçmeyi kolaylaştırabilir.
Pratik atıştırmalıklar
Mola saatlerinde paketli ürünler yerine evden getirilen yoğurt, meyve, peynirli ekmek ya da kuruyemiş tercih edilebilir. Gece boyunca yeterli su içmek de unutulmamalıdır.
Diyetisyen desteği
Vardiya düzeni sık değişenler için sabit bir plan uygulamak zor olabilir. Diyetisyen, farklı vardiyalara göre uyarlanabilen esnek bir plan hazırlayabilir. Online görüşmeler, vardiya saatlerine uygun randevu bulmayı kolaylaştırır. Uyku sorunları ya da sindirim şikâyetleri uzun süredir devam ediyorsa hekime başvurulmalıdır.